他有预感,这只鸡必定会成为他饭桌上的一盘菜!
果然!
他伸手摁下齐腰高的草丛后,一只被强韧野草困住的野鸡撞入眼帘,他一伸手,就将野鸡给抓住了,野鸡本来就被野草困住,不得自由,在他手下挣扎了一会儿就没力气了。
“予哥儿,扯几根能捆住野鸡的藤条或者野草来。”谢瑜朝身后喊道,声音轻快愉悦。
“好,稍等一下。”
林予说完,立马跑到谢瑜身旁,扯了两根粗壮藤条,递到谢瑜手边。
“谢瑜哥哥,接着。”
谢瑜接过藤条,把野鸡像粽子一样,捆个严严实实,而后拎着野鸡从野草丛里走出来。
“哇塞!谢瑜哥哥好厉害!居然抓到了野鸡欸!”林承一见野鸡,不知道是不是想起了香喷喷的鸡肉和鸡汤,眼睛立马放光,哒哒哒的,飞速朝谢瑜跑来。
“不厉害不厉害,运气好,这野鸡被野草给困住了,不然我也抓不住的。”谢瑜笑得眉眼弯弯,能逮着野鸡,属实是他运气好。
他已经好久没吃鸡肉了,瞧着野鸡就馋得厉害。
这野鸡怎么做呢?让他仔细想想……
对了!小鸡炖蘑菇!
昨天林安带回了一小筐蘑菇,还没吃呢,今晚把蘑菇清洗干净,用来炖野鸡最好不过。
谢瑜眼睛一亮,脑子里迅速飘过做小鸡炖蘑菇所需的食材和烹饪过程,对今晚的晚饭充满了期待。
“走,咱们回家,腌蒲公英叶子。午睡醒来后,我就教你们认字。”
“好耶!可以认字咯!”林承兴奋的拽住谢瑜衣角,小手晃啊晃。
林予内心暗暗激动,神情明媚了许多。
清风撩动鬓角少年的发,漆色睫毛上滚落金色碎芒,挺直的鼻梁,微微翘起又下压着的嘴角,少年美得纯粹澄澈而又灵动俊逸。
“予哥儿长大之后,定是个相貌卓绝的翩翩美少年!”谢瑜勾着唇角,欣赏的目光牢牢黏在林予脸上,直白而又明显。
面对着如此直接的赞美,林予羞涩抿唇,颇不好意思。
“谢瑜哥哥你更好看……”
“哈哈!予哥儿眼光很好!”谢瑜伸手拍拍林予的肩膀,又看向林承,声音轻快,“走,我们回家!”
“嘿嘿嘿,回家!回家!”林承一溜烟跑在前面,欢脱的像只野兔。
“承哥儿你跑慢点,可别摔了!”谢瑜担心林承摔倒,连忙朝跑出去的林承喊道。
林承回头朝谢瑜做了个鬼脸,继续往家的方向跑去。
中午,干农活回家的村民很多,三三两两的凑一起,有说有笑的往家的方向走。
谁家母牛生了头小牛犊啦,那牛犊崽子很亲人,他们还摸了好几下,瞧着很乖顺可爱。
谁谁昨天夜里又吵架了,吵得很凶,还砸了很多碗碟,这下子又要破费了,吵架就吵架,砸碗碟做什么?碗碟还得用银子买,平白让人心疼银子。
谢瑜跟在几个大婶后面,被迫听了一大堆的村民八卦,出乎意料的,这些八卦里也有他的一份。
“我跟你们讲哦,林安家啊,来了个俊俏汉子!气度瞧着一等一的好,连镇上的秀才爷都比不得!”
“你这嘴还是第一次夸人夸得这么狠,那汉子很俊俏?真的假的啊?”
“杜鹃,你别不信,我昨天在江边还见了那汉子了,长相没得说,气度也好,就是瞧起来瘦弱了些,不过,仔细养养还是能变壮实的。”
“对了,我记着那汉子是林安亲戚。”
“林安家那么穷,他的亲戚估摸着也富裕不到哪里去吧。你盯着人家干嘛?”
“你们俩懂什么!再穷还能穷到哪里去?我看中的是他的才华和能力,以他那满身才子气度,一定不是什么乌糟糟的那种人。”
……
后边的话,谢瑜没听见了,因为他们已经走到家了,那几个八卦妇人也从门前的小路一直往远处走去。
安置好野鸡和沙子,谢瑜洗干净手,正打算将晾晒好的蒲公英叶子收回来,用盐腌好。
“嘻嘻嘻!谢瑜哥哥,婶娘们都在夸你呢!你开心么?”林承背着小手,一步一挪的蹭到谢瑜身边,搞怪的抱住了谢瑜的腿,还异常亲昵的用脸颊贴在谢瑜垂在身侧的手背上,来回的轻蹭。
林予皱眉,抬手戳了戳林承额头,没好气道:“做什么摆出这作怪样子来,林承,你正常点。”
“哎呀呀!木头林予,我在逗谢瑜哥哥开心呢!”林承说完,继续用脸颊贴着谢瑜手背摩挲,双手抱谢瑜的腿,抱得紧紧的。
林予扶额,无奈摇头,看向林承的视线就像是在看一个傻子。
他朝林承和谢瑜摆摆手,“你们忙,我先去收菜。”
实在受不住林承和谢瑜这黏糊作怪的劲儿。
谢瑜哭笑不得,弯腰伸手,捧住林承的小脸,“承哥儿,你的心意呢,我已经收到了,快去根予哥儿一起,把晒好的菜收回来吧,再晒下去,可就不好腌制了。”
说完,还捏了林承脸颊一把。
“那好吧。”
林承听话的松开手,朝林予走去。
三人很快就收齐了菜叶子。
林予跑到库房,将半袋江盐搬出来,递给谢瑜,“腌菜用这里的盐腌。”
“先不急,这江盐味苦,得先去一下苦味再用。”谢瑜伸手,食指和拇指捻了一小撮盐,放到嘴里尝了尝。
“家里可有多余的陶锅?陶罐也成,能装水,耐火烧就可以了。”江盐需要熬煮过几遍,吃起来才能不苦涩。
蒲公英叶子才那么点,腌到冬天再打开,就只剩盐的味道了,他可不想自己的饭碗里装有苦涩难咽的菜叶子。
江盐必须提纯!
不一会儿,林予从厨房角落里翻出来一个干净的陶罐。
谢瑜将陶罐简单清洗一遍,往里装了小半勺水,再把淡黄色的江盐放到罐子里,用细竹棍子搅拌,直至江盐完全溶于水中。
随后,他转身去厨房,将三脚铁架子拿出来,装有盐水的陶罐搁置到三脚铁架上,又从厨房里拿了一把干茅草,用来点火。
“咦?那么大颗的盐不见了!”林承凑过来,将头往罐口探,试图看清罐里的情况。
“呆子,这盐溶在水里了。”林予伸手扯了一把林承,免得林承被火燎到。
又嘱咐了一句,“坐着看,不要凑近。”
“好嘛,我知道了。”林承乖乖撤离陶罐。
早上的野菜粥还剩很多,谢瑜烧完陶罐的火,就去厨房热粥。
承哥儿予哥儿正是长身体的时候,吃野菜粥配咸腌野菜没有营养,他就把昨天腌起来的鱼简单清洗后,用刀剔去鱼骨,鱼肉切片,给两小家伙做一份香煎鱼肉片,剩下的鱼骨煎完后炖汤。
记着院墙边长有一种大叶香菜,鱼汤煮好后,还可以放几片碎大叶香菜叶片进去增香,他可以想象出承哥儿予哥儿喝汤时,被惊艳的神情。
“承哥儿,去摘几片院墙边上的香菜给我。”谢瑜正在煎鱼片,腾不出手,这大叶香菜用来煎鱼也很不错,鲜香生津。
“好嘞!”林承应了一声,立马跑向院子墙边,拔了几叶大叶香菜。
他先到水缸旁将大叶香菜清洗干净,才走进厨房,给谢瑜递送香菜。
“谢瑜哥哥,给。”
“承哥儿真棒!”谢瑜接过香菜,低头用脸贴了贴林承的脸颊,“先去玩吧,一会儿煮好了喊你们。”
一阵肉香味从锅里飘出,谢瑜拎起锅铲,翻动鱼肉片,滋滋滋的油爆声也随之爆开。
因为是用盐腌过的,鱼肉很紧实,煎炸翻转都肉片都不会散,那股浓浓的鱼肉咸香味,随着微焦黄的肉片翻开,一股脑地逸散出来,勾得人口舌生津。
“唔!好香啊!这鱼一定很好吃!”林承使劲吸了吸鼻子,双眼发亮。
“那待会儿可要多吃点,吃完了我还给你们做。”谢瑜一脸笑容,细致的翻着鱼肉片,热油滋滋滋爆响。
被人需要和夸赞的感觉真的很好。
过了一会儿,院门外响起了咚咚咚的敲门声。
嗯?是谁?吃饭时间上门,有点不寻常。
难不成是遇到了什么急事,所以上门求助?
谢瑜心中疑惑。
“谢瑜哥哥,我和哥去看看谁来了。”林承主动提出要去看看情况。
“去吧,我这鱼还有一会儿。”
他初来乍到,村里也没几个认识的人,还是承哥儿予哥儿先去看比较好。
大叶香菜丢入锅中,炸三个呼吸的功夫便连同鱼肉片一起盛出,焦黄中点缀着翠绿,一道香气扑鼻的香煎鱼肉片就成了。
锅内放水,简单把锅洗刷一遍,将水盛出。
等锅底烧干,再把猪油倒进锅里去,热油炸响时,撒入几片生姜爆香,碎鱼骨放入锅中小火慢煎至金黄,加入清甜的井水,炖煮至沸腾,再留着余炭将鱼骨汤咕嘟咕嘟的煨着。
“谢瑜哥哥,小草哥哥给我们送了吃的!”林承欢快的跑进院子里来。
“哦?是什么好吃的?”谢瑜刚刚去了柴火,只留余炭煨汤,这会儿正在院子里洗手。
林小草家里也挺困难的吧,把吃的送给我们,他们家怎么办?
谢瑜心里很是疑惑。
林予捧着竹篾篮子进来,篮子里装着几个冒热气的杂色馍馍,一脸疑惑的看向谢瑜:“热的粗粮馒头。”
“没事,下回食物富足了,我们还礼就好。”谢瑜擦干手,拍了拍林予肩膀。
抬眼看向空荡荡的院门口,他又问道:“小草他人呢?来都来了,怎么不进来坐会儿?”
林予摇头,“小草哥回去了,我喊他进来坐,他不来,说家里还有事,得早些回去做好。”
“那行吧,午饭做好了,我们先吃饭,待会儿教你们认字,从最简单的三字经开始。”
听了这话,林承和林予眼里都泛着光,对于读书认字这件事情十分期待。
谢瑜转身进厨房,将碗筷清洗干净,让林予端到堂屋里去,他自己端香煎鱼片和汤进堂屋。
不一会儿,饭菜都准备好了,三人也齐齐落座。
“这个鱼肉片很香,你们俩多吃些,长身体,也补脑子,读书很费精力的,你们可得多补补脑子,养好精力。”
谢瑜给双胞胎一人夹了一筷子鱼肉片,嘴角勾起弧度,笑容灿烂亲和。
“谢谢谢瑜哥哥!”林承笑着感谢,身体朝向谢瑜,虚空对谢瑜蹭了蹭。
林予满心期待饭后的识字环节,手碰到筷子和碗,就认真的开吃了,半分心神也没分给林承和谢瑜。
鱼骨汤与大叶香菜的搭配十分完美,林予林承两人都很喜欢喝,香煎鱼肉片咸香酥嫩很是可口诱人,伴着野菜粥吃,那滋味特别美妙,勾得人馋虫大动,吃了还想吃。
可惜鱼骨不多,不宜放入太多的水用来熬汤,不然会稀释掉鱼汤的营养,三人刚刚好一人一碗鱼汤,喝完了也就没了。
想喝只能等谢瑜下回再炖煮。
半个时辰后……
“唔!好舒服,我吃的好饱啊!”林承靠坐在椅子上,双手捧着肚子,一脸餍足之色,脸颊上泛着淡淡的红晕。